Curso Diplomado: Planeamiento Hotelero - Modalidad Distancia

TEMARIO:

1. El Hotel como sistema organizado. 2. La administración y el sistema hotelero. 3. Áreas generales de un hotel. 4. La comunicación en el hotel. 5. La gastronomía en el departamento de AA y BB. 6. La administración gastronómica. 7. Planeamiento Gastronómico. 8. Planeamiento del menú. 9. Atención al Cliente. 10. Calidad de Servicio al Cliente.