Curso de Barman y Servicio de Mesa

TEMARIO:

Temas y preparaciones: La Coctelería. El Bartender. Utensilios. Técnicas. Bebidas. Bebidas como aromatizantes.Margarita. Caipirísima. Dama Blanca. Martini. Margarita fresa. Alexander. Manhattan. Vaina Chilena. Caribe. Postre Plátano Singapur. Entrevista con gerente de Alimentos y Bebidas de complejo turístico / resort. Tema: Servicio, función y aptitudes del Barman y realización de banquetes y fiestas.

Tragos: John - John, Calvador, Rusty Nail, Gin Fizz, Jugo de Tomate preparado, Nuit de Paris, Imagine, Cóctel Champagne, Kir Imperial, Normandia, Beso de Ingel, King Alfonso, Dreams, Green Passions, Pink Lady, Apple Jack, Sidecar, Mai Tai, Russian Car, Planter Punch, B & B.